Ramazan’ın 15. Gününde Perde Pilavı ve Kağıt Kebabı Sofralara Lezzet Katacak
Yayın Tarihi: 05.03.2026 - 10:13
Bugün iftarda ne yiyeceğimi düşünmeye son! Karadeniz gazetesi sizler için özel yemek tarifleri ile sofralarınızı zenginleştirecek. Her gün yeni tarif ve tüyolarla şefleri kıskandıracak sofralar kuracaksınız.
Kaynak:HABERTÜRK
Ramazan ayının 15. gününde iftar sofraları için hem pratik hem de lezzetli bir menü önerisi hazırlandı. Mahluta çorbasından perde pilavına, kağıt kebabından muhallebili Kemalpaşa tatlısına uzanan menü, iftar sofralarına zenginlik katıyor.
Ramazan’ın 15. Gününde Sofralara Zengin İftar Menüsü
Ramazan ayının ortasına gelinen 15. günde, iftar sofraları için özenle hazırlanmış dengeli bir menü dikkat çekiyor. Geleneksel lezzetlerin buluştuğu menüde mahluta çorbası, kağıt kebabı, perde pilavı, zeytinyağlı taze fasulye ve muhallebili Kemalpaşa tatlısı yer alıyor.
Hem doyurucu hem de besin dengesi açısından zengin olan bu menü, “Bugün iftarda ne pişirsem?” sorusuna pratik bir çözüm sunuyor. Özellikle fırında hazırlanan kağıt kebabı ve görselliğiyle dikkat çeken perde pilavı, iftar sofralarının yıldız lezzetleri arasında yer alıyor.
İftar Sofrasının Yıldızı: Kağıt Kebabı ve Perde Pilavı
Menünün ana yemek bölümünde yer alan kağıt kebabı, sebzelerle birlikte pişirilen dana eti sayesinde hem aroması hem de yumuşak dokusuyla dikkat çekiyor. Yağlı kağıt içinde fırınlanan kebap, tüm lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayarak zengin bir tat sunuyor.
Geleneksel Türk mutfağının özel tariflerinden biri olan perde pilavı ise tavuk eti, dolmalık fıstık, kuş üzümü ve baharatlarla hazırlanan iç pilavın hamur içinde fırınlanmasıyla hazırlanıyor. Görsel sunumu ve aromatik tadıyla özellikle kalabalık iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında bulunuyor.
Tatlıyla Taçlanan İftar Sofrası
İftar menüsünün finalinde ise hafif ve şerbetli tatlı sevenler için muhallebili Kemalpaşa tatlısı yer alıyor. Şerbetini çeken Kemalpaşa tatlılarının üzerine dökülen yumuşak kıvamlı muhallebi, tatlıya dengeli bir lezzet kazandırıyor.
Yanında servis edilen zeytinyağlı taze fasulye ise sofraya hafiflik katarken, iftar menüsünün besin dengesini tamamlıyor. Böylece çorbasından tatlısına kadar özenle hazırlanan bu menü, Ramazan’ın 15. gününde aile sofralarına hem lezzet hem de bereket getiriyor.