Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca hazırlanan, yumurtanın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde paketlenmesi, muhafazası, depolanması, taşınması ve pazarlanmasında dikkate alınacak usul ve esasların düzenlediği, Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği yarından itibaren yürürlüğe girecek.

Buna göre kümes ve işletme numarası ile yumurtlama tarihi üzerinde yazılmamış olan A sınıfı yumurtalar toptan veya perakende olarak satışa arz edilemeyecek.Yumurta üreticileri, sektörün, özellikle de küçük üreticilerin buna hazır olmadığını ifade ederken, Bakanlık yetkilileri ise uygulamada ertelemeye gidilmeyeceğini belirtiyor.

"Küçük üretici uygulamaya hazır değil"

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Genel Sekreteri Hüseyin Sungur, AA muhabirine, yumurtanın üzerine çift sıra yazı yazılabilmesi için ek süre gerektiğini, makinelerin çok pahalı olması sebebiyle özellikle küçük üreticinin bu uygulamaya hazır olmadığını savundu.Bu üreticilerin ya çok pahalı olan makineleri alması gerektiğini ya da ikinci sıra yazının yumurta kabuğunun üzerine yazılması için ikinci bir işlem yapmaları gerektiğini dile getiren Sungur, bunun onlara maliyet olarak döneceğine dikkati çekti.