Palandöken yazılı açıklamasında, yılbaşına sayılı günler kala birçok  gıda ürününe rağbet arttığı için kalitesiz ve sağlıksız ürünlerin piyasaya daha  fazla çıktığını vurguladı.
 
Yılbaşı sofralarını güvenli ürünlerle donatmak için alışverişte  dikkatli olunması gerektiğini belirten Palandöken, "Esnafımız gerekli denetimleri  yapılmış, hijyen kurallarına uygun satışlar yapar. Aldığınız kuru yemişin taze,  meyvenin kaliteli, süs eşyalarının sağlığa uygun olması ailemizin ve  dostlarımızın sağlığını tehlikeye atmamak için tek şarttır. Yeni yıla içimiz  rahat girmek için, hazırlıklarını tamamlamış ve müşterisini bekleyen esnafımızdan  alışveriş yapılmalı. Yalnızca göz boyamak ve satışları artırmak için fiyatlarının  düşük tutulduğu ürünlerden kaçınılmalı." değerlendirmesinde bulundu.