Tezgahlarda palamut ve hamsi yerine kültür balıkçılığında yetiştirilen somon ve alabalık yer alıyor.
15 Nisanda başlayan ve 1 Eylüle kadar devam edecek avlanma yasağı ile birlikte balıkçı tezgahlarında palamut ve hamsi yerine kültür balıkçılığında yetiştirilen somon ve alabalık yer alıyor.
Konuyla ilgili bilgiler veren Trabzonun Moloz mevkiindeki balıkçı esnaflarından Serkan Yılmaz, kültür balıkçılığının son 10 yılda Türkiyede büyük bir ivme kazandığı söyledi. Yılmaz, tezgahlarda alabalığın 7 tanesini 10 liraya sattıklarını belirterek, Eylül 1de 'Vira Bismillah' dedi balıkçılar ve palamutla birlikte çok güzel bir başlangıç yaptık. 2-3 ay kadar palamut çok bol miktarda çıktı. Herkesin güzünü güldürdü. Palamut bitti onun peşine istavrit başladı. 15 Nisana kadar balıkçı tezgahlarında her gün istavrit oldu. Bu sezon çok iyi istavrit oldu, yaklaşık 5 senedir böyle istavrit olmamıştı. Hem balık kaliteliydi hem boyut olarak güzeldi. İstavritin peşine hamsi başladı ama bu taraflarda fazla olmadı hamsicilik İstanbul tarafında daha çok oldu. Aslında bu sezon bol miktarda hamsi çıktı ama tezgahlara yansımadı. Tutulan hamsilerin çoğu fabrikalarda işlendi. Şuanda tezgahlarda alabalık, somon, çupra küçük balıkçılarımızın tuttuğu mezgit bulunuyor. Ama bunlar az miktarda olduğu için fiyatları pahalı oluyor. Şuanda en popüler balık alabalık çünkü herkes evine alıp götürebiliyor. Fiyatı da uygun. 7 tanesini 10 liraya satıyoruz dedi.
BU SENE BEKLENİLEN BALIKÇILIK OLMADI
Trabzonda balıkçı esnaflarından Sefa Yılmaz ise, bu sezon beklenilen balıkçılığının olmadığını kaydederek, Palamutun olmasıyla hamsiyi tezgahta göremedik. Hamsinin olmaması bizim için büyük bir kayıptı. Çünkü hamsi her zaman satılan balıktır. Rizeye baktığın zaman çayı, Giresuna baktığın zaman fındığı, Trabzona baktığımız zaman akla hamsi gelir. Hamsiyi tezgahlara getirdiğimiz zaman insanlar şüphelenmeye başlıyor. Hamsi şoklu mu, yerli mi konusu insanların akıllarını karıştırmaya başladı. Şimdi kültür balıkları çıkmaya başladı diye konuştu. Öte yandan, balıkçı tezgahlarında yer alan kültür balıklarının fiyatları ise şöyle: 7 tane alabalık 10 lira, Benekli alabalık kilosu 10 lira, Çupra kilosu 10 lira, Somonun ise bir tanesi 5 liradan alıcılarını bekliyor."