Kahramanmaraş’ta Dondurucu Soğuğa Rağmen Kış Hazırlığı! Kadınlar Sac Başında

Kahramanmaraş’ta hava sıcaklıklarının eksi 5 dereceye kadar düşmesi, kışlık hazırlıklarını hızlandırdı. Soğuk havaya aldırış etmeyen kadınlar, imece usulüyle bir araya gelerek kış boyunca tüketecekleri yufka ekmekleri sac üzerinde pişiriyor.

Eksi 5 Derecede Kışlık Ekmek Mesaisi

Kahramanmaraş’ta etkisini artıran soğuk hava, vatandaşları kış hazırlıklarına yöneltti. Gece ve sabah saatlerinde hava sıcaklığının sıfırın altında 3 ila 5 dereceye kadar gerilediği kentte, kar yağışı öncesinde kışlık ekmek telaşı başladı.

Ev hanımları, mahalle aralarında ve müstakil evlerin bahçelerinde kurdukları sacların başında sabahın erken saatlerinden itibaren yufka ekmek pişiriyor.

Kadınlar İmece Usulüyle Hazırlanıyor

Komşuların ve akrabaların bir araya geldiği geleneksel ekmek yapımında kadınlar, hazırladıkları hamurları ince ince açarak sac üzerinde pişiriyor. Dondurucu soğuğa rağmen çalışmalarını sürdüren kadınlar, kışlık ekmek ihtiyaçlarını karşılamak için yoğun mesai harcıyor.

Birlikte yürütülen hazırlıklar sayesinde hem iş bölümü yapılıyor hem de mahalle kültürünün önemli geleneklerinden biri yaşatılıyor.

Yufkalar Kış Boyunca Tüketilmek Üzere Saklanıyor

Sac üzerinde pişirilen yufka ekmekler, daha sonra kurutularak uzun süre muhafaza ediliyor. Kar yağışları başlamadan kışlık ekmek stoklarını tamamlamayı amaçlayan kadınlar, hazırladıkları yufkaları soğuk kış günlerinde tüketmek üzere saklıyor.

Kahramanmaraş’ta eksi derecelere rağmen sürdürülen bu geleneksel hazırlıklar, imece kültürünün ve Anadolu mutfak geleneklerinin yaşatılmaya devam ettiğini gösteriyor.