Trabzon'da Fındığa Alternatif Ceviz Üretimi Başladı!

Trabzon’un Şalpazarı ilçesine bağlı Ağasar yöresinde emekli orman mühendisi Musa Akkaya, fındık üretiminin yaygın olduğu bölgede farklı bir tarımsal üretim modelini hayata geçirdi. Yaklaşık 8-10 yıl önce 140 ceviz fidanı diken Akkaya, bu sezon 1,5 tonun üzerinde ürün elde etmeyi hedefliyor.

AĞASAR'DA FINDIĞA ALTERNATİF CEVİZ ÜRETİMİ

Trabzon’un Şalpazarı ilçesine bağlı Ağasar yöresinde fındığa alternatif tarımsal üretim dikkat çekiyor. Emekli orman mühendisi 67 yaşındaki Musa Akkaya, çevresindeki üreticiler fındık yetiştiriciliğini sürdürürken kendi arazisinde ceviz üretimine yöneldi.

Geyikli Mahallesi’ndeki arazisinde ceviz yetiştiren Akkaya, yaklaşık 8-10 yıl önce yüksek rakımlı bölgelerde yetişebileceğini düşündüğü üç farklı ceviz çeşidinden 140 fidan dikti. Yıllar içinde büyüyerek meyve vermeye başlayan ağaçlardan her sezon daha fazla ürün alan Akkaya, ceviz bahçesiyle bölgedeki tarımsal üretim çeşitliliğine örnek oluyor.

140 CEVİZ FİDANINDAN 1,5 TONUN ÜZERİNDE HASAT BEKLİYOR

Ceviz ağaçlarının ürün vermeye başlamasıyla birlikte her yıl verimini artıran Musa Akkaya, bu sonbaharda da hasat çalışmalarını sürdürüyor. Olgunlaşan cevizleri toplamaya başlayan Akkaya, sezon sonunda 1,5 tonun üzerinde ürün elde etmeyi bekliyor.

Fındık üretiminin yaygın olduğu Ağasar yöresinde farklı bir ürünü tercih ettiğini belirten Akkaya, ceviz fidanlarını toprakla buluşturmasının üzerinden 8-10 yıl geçtiğini ifade etti.

Akkaya, “Köyümüzde ve çevremizde komşularımız daha çok arazilerine fındık dikerken ben farklı bir ürün yetiştirmeyi tercih edip arazime ceviz fidanları diktim. Fidanları dikeli 8-10 yıl oldu. Her geçen yıl daha fazla ürün almaya başladım. Bu yıl beklentim 1,5 tonun üzerinde” dedi.

ŞALPAZARI'NDA TARIMSAL ÜRETİM ÇEŞİTLİLİĞİNE ÖRNEK OLDU

Musa Akkaya’nın ceviz bahçesi, Ağasar yöresinde fındık dışında farklı tarımsal ürünlerin de yetiştirilebileceğini gösteren örneklerden biri olarak öne çıkıyor. Yüksek rakımlı bölgelerde ceviz yetiştiriciliğini deneyen Akkaya, yıllar süren emeğinin karşılığını almaya başladı.

Besin değeri bakımından zengin bir kuruyemiş olan ceviz; omega-3 yağ asitleri, protein, lif, vitamin ve mineraller içeriyor. Yörede doğrudan tüketilmesinin yanı sıra çeşitli yöresel yemek ve tatlıların hazırlanmasında da kullanılıyor.