Elif Saylam'dan Yeni Kitap

Trabzonlu yazar, yaşam koçu ve eğitmen Elif Saylam’ın merakla beklenen yeni kitabı “Tarif Defteri”, okuyucularla buluştu. Daha önce yayımladığı sekiz kitabın ardından kaleme aldığı eser, yemek tariflerinin ötesine geçerek her yemeğin kültürel ve tarihsel hikâyesini okuyuculara sunuyor.

Yıllar önce yazımına başlanan ve bu yıl tamamlanan kitapta, yemeklerin ortaya çıkış öyküleri, yöresel geçmişleri ve günümüze uzanan serüvenleri anlatılıyor. “Yeni nesil yemek okuma kitabı” olarak tanımlanan eser, özellikle mutfak şefleri, aşçılar, ev hanımları, gastronomi öğrencileri ve yemek kültürüne ilgi duyan okuyuculara hitap ediyor.

SEKİZ KİTABIN ARDINDAN YENİ BİR ESER

Daha önce “İstiridye” roman serisinin dört kitabını, “61 Maddede Kadın Beyni & Erkek Beyni”, “Sevdalı Bulutlar” ve “Bir Çocuk Nasıl Büyür?” adlı eserleri yayımlayan Saylam, yazarlık kariyerine yeni bir halka daha ekledi.

Yazar, “Tarif Defteri” için yaptığı değerlendirmede şu ifadeleri kullandı:

“Bu kitap bir yemek kitabı değil. Sofraya konulan her yemeğin ardındaki hikâyeyi okuma davetidir. Her tarif bir yörenin, bir kültürün, bir ailenin ve bir hatıranın izlerini taşır. Bu kitapta her yemek bir tanıktır; belki de bir evin, bir dönemin hikâyesidir.”

YAZARLIK VE GASTRONOMİYİ BİRLEŞTİRDİ

Doğup büyüdüğü Trabzon’da eğitim hayatını tamamlayan Elif Saylam, yönetim ve organizasyon alanındaki eğitimlerinin yanı sıra Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı Gastronomi Bölümü’nde de eğitim aldı. Aynı zamanda aşçı eğitmeni olan Saylam; yaşam koçluğu, aile danışmanlığı, senaryo yazarlığı ve satış eğitimi gibi birçok alanda da çalışmalar yürütüyor.

YENİ PROJE: “MURTEZA’NIN KADINLARI”

Yazarlık çalışmalarını sürdüren Saylam’ın, psikolojik bipolar bozuklukla mücadele eden bir adamın aşk ve kadınlarla olan yaşamını konu alan “Murteza’nın Kadınları” adlı yeni kitabını da tamamlamak üzere olduğu öğrenildi.

Öte yandan, yazarın iki eserinin senaryolaştırıldığı ve bu projelerin film ve dizi olarak hayata geçirilmesi için çalışmaların sürdüğü belirtildi.

Platanus Publishing etiketiyle yayımlanan “Tarif Defteri”, Trabzon’da Ra Kitabevi, Akademi Kitabevi ve İpekyolu Kitabevi’nin yanı sıra Türkiye genelindeki seçkin kitabevlerinde ve online satış platformlarında okuyucuların beğenisine sunuldu.