Zam kararı aldıklarını, ancak henüz uygulamaya koymadıklarını belirten Fırıncılar Odası Başkanı Ali Yiğit, yılbaşından önce vatandaşın ekmek zammına hazır olmasını istedi. Yiğit, "Üyelerimiz ile müzakere ederek, 60 kuruştan satılan 250 gram ekmeğin fiyatını 75 kuruş olarak belirledik. Ama uygulamaya koymadık. Bu zammı istediğimiz zaman uygulayabiliriz. Gramajında bir değişiklik olmayacak. Samsun’da ekmek fiyatlarının artmasından yana değiliz" dedi. Simidin piyasada 50 kuruştan satıldığını hatırlatan Yiğit, “Hammaddeye gelen zamları simide yansıtmayı düşünmüyoruz. 50 kuruşun, simitçileri idare edeceği kanaatindeyim. 2013’te simide zam düşünmüyoruz” diye konuştu.