Bayburt’ta yaşayan Büşra Şahin, üniversiteden mezun olduktan sonra ‘kendi işinin patronu olma’ hayalini KOSGEB'in 'Kadınlara Yönelik Hibe Kredi Desteği' ile gerçekleştirdi. Genç girişimci Büşra Şahin, üniversitenin İktisat Bölümünden mezun olup bir süre işsiz kaldıktan sonra kendi işini kurmak için harekete geçti. İlk olarak Bayburt Esnaf ve Sanatkarlar Odası Birliği’yle irtibata geçen Şahin, burada verilen girişimcilik kursuna katılarak bir aylık eğitimin ardından ‘Genç Girişimci Belgesi’ aldı. Ardından KOSGEB’in kadınlara yönelik desteklerini araştıran Şahin, 'Kadınlara Yönelik Hibe Kredi Desteği'ni kullanarak Genç Osman Mahallesi’nde faaliyet gösteren ‘Orta Köy Kumpir Kahvaltı’ ismini verdiği iş yerini açtı.