Bayburt’ta sıfır atık söyleşisi: Gıda israfına karşı farkındalık çağrısı

Bayburt’ta Uluslararası Sıfır Atık Günü kapsamında düzenlenen söyleşide, gıda israfı ve kaynakların verimli kullanımı konuları masaya yatırıldı.

Bayburt Üniversitesi’nde çevre odaklı söyleşi

Bayburt Üniversitesi Çevre Yönetim Ofisi tarafından Uluslararası Sıfır Atık Günü kapsamında “Gıda İsrafı: Farklı Perspektiflerin Ortak Noktası” başlıklı söyleşi düzenlendi. Program, çevre bilinci ve sürdürülebilirlik konularına dikkat çekti.

Uzmanlar gıda israfını farklı yönleriyle ele aldı

Prof. Dr. Gökhan Budak Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen etkinliğe Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği İl Müdürü Cengiz Sevim ve kurum personelleri katıldı. Söyleşide gıda mühendisliği, beslenme ve diyetetik gibi farklı disiplinlerden uzmanlar, gıda israfının nedenleri ve çözüm yolları üzerine kapsamlı değerlendirmelerde bulundu.

Hedef: Sürdürülebilir çevre bilinci oluşturmak

Etkinlikte, gıda israfının önlenmesi için bireysel ve toplumsal farkındalığın artırılması gerektiği vurgulandı. Kaynakların verimli kullanılması ve sürdürülebilir çevre anlayışının yaygınlaştırılmasının önemine dikkat çekilirken, bu tür etkinliklerin bilinç oluşturmadaki rolüne işaret edildi.