Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, "4 veya 5 lira gibi bir rakam söz konusu değildir" diyerek ülke genelinde 200-210 gram ekmeğin 3 liradan satıldığını belirtti. Balcı, yaptığı yazılı açıklamada, şu ifadeleri kullandı:

Bizler, ocak ayında işçilik ücretlerine gelen artışlar, elektrik, doğalgaz, maya vb. girdilerimizdeki yükselişleri dikkate alarak ülke genelinde kilogram fiyatı 12,5 lira olan ekmek fiyatını yine kilogram bazında 14-15 liranın üzerine çıkmaması yönünde gereken fedakarlığı yapmaktayız, yapmaya de devam ediyoruz.

Balcı maliyetlerin artmasıyla halk sağlığını tehdit eden üretimlere dikkat çekerek, belediyeleri göreve davet ettiklerini bildirdi.