Tane tane pilav nasıl yapılır? Bu ölçülerle pilavınız ne lapa oluyor, ne de diri kalıyor tam kıvamında pişiyor. Bana göre 2 bardak su, pirince fazla geliyor ve lapa oluyor. Bütün püf noktalarıyla tarifini yazdım, denemenize pişman olmayacağınızı düşünüyoruz.

Tane Tane Pilav Nasıl Yapılır İçin Malzemeler

• 1 su bardağı baldo pirinç

• 1 su bardağı + 1 su bardağından 2 parmak eksik sıcak su

• 1 tane bulyon (tercihe bağlı)

• 1 yemek kaşığı tereyağı (ya da margarin)
  
  
  

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

• Yeteri kadar tuz

Tane Tane Pilav Nasıl Yapılır Nasıl Yapılır?

• Öncelikle pirinçleri derin bir kaba koyup, üzerine tuz serpeleyin ve sıcak su döküp 15-20 dk bekletin. Bu işlem, pirinçlerin nişastasının çıkmasını sağlıyor.

• Sıcak suda beklediğiniz pirinçleri bol suda nişastası çıkana kadar yıkayın ve süzgeçte suyun süzülmesini sağlayın.
  
  
  

• Pilav tenceresine tereyağı ve sıvı yağ karışımını koyup, eritin.

• Pirinçleri ekleyip iyice kavurun. Kavurma işlemini biraz uzun yapın, pirinçler kavruldukça tane tane olacaktır.

• Kavrulan pirinçlere 1 bardak + 1 bardaktan 2 parmak eksik sıcak suyu döküp, bulyon atın ve biraz karıştırın. İsterseniz bulyonu sıcak suda eritip katabilirsiniz.

• Ocağın en küçük yerinde, kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin.

• Üzerine temiz bir bez koyup kapağını kapatın ve bir sofra örtüsüne pilavı sarıp, demlenmesini bekleyin.
  
  
  

• Tane tane pilavımız hazır.

Not: 1 + 1 su bardağından 2 parmak eksik suyun 1 bardağını tavuk suyuyla yaparsanız çok daha güzel olur. Eğer tavuk suyunuz tuzlu ise, bulyon katmayın.
Afiyet olsun.